Наверх
Инфо
Компания "Милк Трейдинг" предлагает купить кальций хлористый Fudix в Москве по привлекательной цене 48 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Кальций хлористый Fudix", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Обновлено: 18 августа 2017 Кальций хлористый – официально зарегистрированная пищевая добавка, которая имеет широкое применение в пищевой промышленности, в частности в сыроделии. Кальциевая соль соляной кислоты незаменима при использовании для домашнего сыра из пастеризованного молока. При добавлении в молоко вместе с сычужным ферментом улучшает качество и увеличивает объем готового продукта, помогая образованию сырного сгустка. Молочной промышленности.Добавка применяется для производства творога, сыра и сухого молока, компенсирует потерю кальция при пастеризации и его низкое содержание в молоке. Ионы кальция улучшают связывание белков и способствуют формированию сгустка, увеличивая итоговый выход продукта. Вещество повышает способность молока к свертыванию в процессе сыроварения и выработки творога. Производстве напитков. Применяется для минерализации воды в процессе создания алкогольных напитков (пива, ликеров, эля и портера). В производстве соков добавка используется для обогащения их кальцием. Кондитерских и хлебобулочных изделиях. Вещество используется в процессе производства джема и мармелада в качестве желатинирующего средства. Добавка позволяет увеличить срок годности печенья, хлеба, тортов и прочих хлебобулочных полуфабрикатов. Применение: Кальций хлористый добавляется в молоко только после растворения в теплой кипяченой воде, на 10 литров подготовленного молока вам потребуется 1-1,2 грамма сухого кальция хлористого и 100 миллилитров воды. Внесение кальция хлористого производится вместе с сычужным ферментом. Совместно они ускоряют процесс свертывания молочной смеси. В результате, получается плотный объемный творожный сгусток, который идеально подходит для дальнейшего приготовления любого вида сыра. Условия хранения: 24 месяца при температуре не выше +40оС. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Кальций в Москве / Кальций хлористый в Москве Отзывы о компании Милк Трейдинг0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: Милк Трейдинг
Кальций хлористый в Росссии |
