Наверх
Инфо
Компания "Милк Трейдинг" предлагает купить камедь гуаровая Е 412 в Москве по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Камедь гуаровая Е 412", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: Камедь в Рязани / 1 |
Обновлено: 25 мая 2017 Гуаровая камедь Е412 производится из семян Гуара или Горохового дерева. Относится к семейству Бобовых. Однолетняя зернобобовая культура. Основным поставщиком гуаровой камеди на мировой рынок является Индия. В настоящее время, Индия производит приблизительно 80% от общемирового производства гуаровой камеди. В отличии от камеди коньчного дерева вязкость гуаровой камеди ниже 5 000 – 5 500 мпс. Но по сравнению с конжаковой камедью, гуаровая обладает преимуществом. В частности Гуаровая камедь замедляет кристаллизацию льда в замороженных продуктах, благодаря чему часто применяется при изготовлении мороженного и охлажденных кондитерских изделий. Гуаровая камедь является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем. Камедь быстро гидратируется в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв. В сочетании с камедью ксантана проявляет синергизм. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГУАРОВОЙ КАМЕДИ Гуаровая камедь Е412 является уплотнителем, стабилизатором, загустителем. Камедь создаёт вязкий псевдопластичный раствор и быстро гидратируется в холодной воде: является хорошим эмульгатором, регулирует вязкость, стабилизирует эмульсии, придает кремообразную консистенцию эмульсионным продуктам, стабилизирует взбитость, повышает эластичность эмульсионных смесей, проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Москве / Камедь в Москве Отзывы о компании Милк Трейдинг0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: Милк Трейдинг
Подобные товары: Камедь в МосквеКамедь в РосссииСвязанные рубрики |
