Наверх
Инфо
Компания "Милк Трейдинг" предлагает купить конжаковая камедь по ценам производителя в Москве по привлекательной цене 872 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Конжаковая камедь по ценам производителя", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: Камедь в Рязани / 1 |
Обновлено: 18 августа 2017 Конжаковая камедь по ценам производителя
872 руб./кг. Купить
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
Коньячную (конжаковую) камедь Е425 получают из клубней растений так называемого «коньячного дерева», которое произрастает в регионах с субтропическим климатом при ежегодной средней температуре + 16 °C. Клубни «коньячного дерева» известны как средство питания более чем 1500 лет. В Китае используется как овощ. И лишь с развитием высокотехнологической промышленности из конжака научились выделять глюкоманнан. Это основное вещество ради которого производят коньячную камедь. Основное назначение коньячной камеди это способность создавать высоковязкие растворы до 40 000 миле паскалей (единица измерения вязкости растворов). Кратко процесс производства коньячной или конжаковой камеди выглядит так: механическое измельчение и очистка спиртом. Чем большее количество раз, измельченный конжак очищен спиртом, тем выше вязкость коньячной камеди. Конжаковые гели образованные из синергических смесей с каррагинаном и/или ксантановой камедью, имеют эластичную структуру и обладают более высокой прочностью. Коньячную (конжаковую) камедь Е425 можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Коньячная камедь создает нужную текстуру пудингов, напитков, желе, йогуртов. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ КОНЬЯЧНОЙ КАМЕДИ Коньячная камедь Е425 является уплотнителем, стабилизатором, загустителем. Камедь создаёт вязкий псевдопластичный раствор и быстро гидратируется в холодной воде: является хорошим эмульгатором, регулирует вязкость, стабилизирует эмульсии, придает кремообразную консистенцию эмульсионным продуктам, стабилизирует взбитость, повышает эластичность эмульсионных смесей, проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Москве / Камедь в Москве Отзывы о компании Милк Трейдинг0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: Милк Трейдинг
Подобные товары: Камедь в МосквеКамедь в РосссииСвязанные рубрики |
