Наверх
Инфо
Компания ""Евромол" ООО" предлагает купить соевая мука обезжиренная в Москве по привлекательной цене 60 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Соевая мука обезжиренная", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Обновлено: 11 января 2019 Соевая обезжиренная дезодорированная мука производится из соевого шрота – продукта, который остается после выжимки соевого масла. Технология предполагает минимальную термическую обработку сои, что гарантирует сохранность ценных белков в составе муки.
Мука из сои является источником усваиваемых аминокислот, микроэлементов и витаминов группы B и PP.
Преимущества соевой муки
-Высокое содержание белка -Способность связывать влагу и эмульгировать жиры -Имеет свойство улучшать тесто за счет липоксигеназных качеств -Самый доступный способ заменить сырье животного происхождения качественным растительным белком -Безопасность и экологичность
Зачем и где используют обезжиренную соевую муку:
-В мясную и рыбную продукцию муку из сои добавляют для стабилизации фаршей, придания им необходимой консистенции, уменьшения потери массы при температурной обработке и снижения себестоимости -В хлебобулочных и кондитерских изделиях соевая мука делает тесто более гладким и белым, способствует формированию упругой и эластичной структуры, эмульгирует жиры, позволяет выпечке дольше оставаться мягкой и свежей, облегчает процессы отсадки теста и выбивки готовой продукции из форм. -В некоторых рецептурах соевая мука выступает заменителем яиц или ячного порошка. -При изготовлении десертов и конфет, соевая мука позволяет быстрее взбить массу, сделать сухое печенье и вафли менее хрупкими. С ее помощью заменяют яйца, ореховую муку, ее используют в качестве эмульгатора для начинок. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Мука, крупы, макароны, сухие завтраки в Москве / Мука соевая в Москве Отзывы о компании "Евромол" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "Евромол" ООО
Подобные товары: Мука соевая в МосквеМука соевая в Росссии 24 руб./кг. В наличии / Только оптом
Связанные рубрики |
