Наверх
Инфо
Компания "ТД "Фабрика Сладкого Декора" ООО" предлагает купить глазурь кондитерская «Шокомилк» темная 77 в Москве по привлекательной цене 141 руб./кг.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная 77", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Продукты питания › Хлебобулочные и кондитерские изделия › Глазурь кондитерская в Москве
Обновлено: 31 августа 2020 Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная 77
141 руб./кг. Купить
В наличии / Опт и розница
Связаться с продавцом:
.Наименование продукта: Глазурь кондитерская «Шокомилк» темная 77 2. Область примененияГлазирование печенья, тортов, рулетов, зефира, сырков и другихкондитерских изделий, не содержащих нелауриновые жиры. Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения. 3.Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 40- 45 градусов цельсия при постоянном перемешивании( температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов цельсия) 4.Состав: сахар, нетемперируемый лауриновый заменитель какао масла, какао порошок,сыворотка сухая молочная , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ,ароматизатор «Ванилин» 5.Органолептические показатели
Вкус и запах Выраженный какао продуктов, характерный для данного вида глазури, без постороннего вкуса и запаха
Цвет от коричневого до темно коричневого
Консистенция при 20 градусах С -твердая
при 40-45 градусах цельсия –текучая
Применяемый жир растительный жир, лауриновый заменитель какао-масла
6. Физико-химические показатели Массовая доля влаги ,не более 1.4+-0,5% Массовая доля жира 32,78 Массовая доля общего сахара ( в пересчете на сахарозу) 53,2 Степень измельчения по Реутову, не менее % 92 Температура плавления , градусов С 34-37 Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ном р-ре HCl, не более,% 0,1 микробиологические показатели и показатели по содержанию токсичных, микотоксинов и пестицидов соответствуют требованиям ТР ТС 021/2011
7.Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: Белки 4,0 Жиры 33 Углеводы 53 530 ккал/2230 кДж 8.Условия хранения : Упакованная глазурь кондитерская должна храниться при температуре воздуха в складе от +5 до +22 0С и относительной влажности воздуха не выше 75%, продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света. 9. Срок годности : 12 месяцев 10.Упаковка : ящики из гофрокартона с полиэтиленовым вкладышем массой нетто 16 кг ( в дробсах) Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Хлебобулочные и кондитерские изделия в Москве / Глазурь кондитерская в Москве Отзывы о компании ТД "Фабрика Сладкого Декора" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Оплата и доставка
Контакты поставщика: ТД "Фабрика Сладкого Декора" ООО
Подобные товары: Глазурь кондитерская в Москве 1 104 руб./шт. В наличии / Опт и розница
 1 080 руб./шт. В наличии / Опт и розница
 828 руб./шт. В наличии / Опт и розница
 828 руб./шт. В наличии / Опт и розница
Глазурь кондитерская в Росссии |
