Наверх
Инфо
Компания ""Орион продукт" ООО" предлагает купить клейковина пшеничная (глютен) Италия в Москве по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Клейковина пшеничная (глютен) Италия", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: Глютен в Иваново / 1 |
Обновлено: 22 ноября 2024 Клейковина пшеничная (глютен) Италия
цена по запросу Заказать
Нет в наличии / Только оптом
Связаться с продавцом:
Компания Орион продукт предлагает пшеничную клейковину (глютен) производства Saccetto Италия с высокими качественными показателями: Белок > 82,5%, Зола < 1%, Влага < 8%. Клейковина изготавливается из экологически чистой пшеницы твердых сортов, выращенной в Италии. Клейковину получают путем отделения от муки при мокром помоле, затем высушивают при определенных условиях. При регидратации полностью восстанавливает высокоэластичные свойства. Введение клейковины в муку, способствует увеличению пищевой ценности, путем обогащения растительным белком, повышает удерживание воды в тесте (в 2-3 раза превышая собственный вес), улучшает органолептику выпечки: хрусткость, мягкость. Использование пшеничной клейковины: Булки, хлеб, сухари, печенье - улучшает вкус готового продукта, повышает эластичность теста, увеличивает объем готового продукта, обеспечивает получение качественного мякиша, повышает влагоудерживаемость, замедляет зачерствение. Замороженное тесто - улучшает качество муки, увеличивает вязкоупругие свойства глютеновой пространственной решетки. Мясной и котлетный фарш - способствует образованию волокон, обеспечивает однородность, улучшает структуру и вкусовые качества готовых изделий. Макароны - является связующим веществом, улучшает текстуру, эластичность и стабильность готового продукта при нагревании и хранении. Кляр, панировка - повышает адгезию, улучшает хрусткость и текстуру. Клецки, рисовые шарики, кнели – улучшает текстуру, влагоудерживание, обогащение белком. Снеки - обогащает белком и улучшает хрусткость. Более подробную информацию о пшеничной клейковине (глютен) Saccetto Италия можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Пищевые добавки, ингредиенты в Москве / Глютен в Москве Характеристики
Отзывы о компании "Орион продукт" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "Орион продукт" ООО
Подобные товары: Глютен в МосквеГлютен в Росссии 43 руб./кг. В наличии / Опт и розница
|
