Наверх
Инфо
Компания ""Компания Тандемия" ООО" предлагает купить какао тертое Кот-д'Ивуар в Москве по привлекательной цене.
Если Вас заинтересовало данное деловое предложение "Какао тертое Кот-д'Ивуар", Вы можете уточнить цену, а также условия и стоимость доставки, обратившись по контактным данным или отправив запрос на предложение. Смотрите эту продукцию в соседних регионах: |
Товары и услуги › Продукты питания › Хлебобулочные и кондитерские изделия › Шоколад, шоколадные пасты в Москве
Обновлено: 1 апреля 2025 Тёртое какао — промежуточный продукт переработки какао-бобов в какао-масло.
После ферментирования, просушки, обжарки бобы подлежат дроблению на какаовеллу (шелуха) и какао-крупку (раздробленные ядра). Разогретая крупка какао путём тонкого помола на вальцах либо специальных мельницах преобразуется в тёртое какао, из которого под большим давлением на гидравлических прессах выжимают какао-масло. Какао тёртое — это перемолотые какао-бобы, изготовленное из обжаренных бобов, измельчённых до получения нежной однородной какао-массы.
Получают какао тёртое путём тонкого измельчения жареных какао-бобов до однородного жидкого состояния, а затем охлаждения и формирования в виде блоков или пластин.
Какао тёртое несладкое, немного горчит, так как не содержит сахара. Является ключевым ингредиентом тёмного и молочного шоколада.
Основные компоненты какао-тёртого: 50–58% какао-масло (жир), 17% углеводы, 11% белок, 6% дубильные вещества, 1,5% теобромин (алкалоидный стимулятор, похожий на кофеин). Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу Рубрики: Хлебобулочные и кондитерские изделия в Москве / Шоколад, шоколадные пасты в Москве Характеристики
Отзывы о компании "Компания Тандемия" ООО0 Отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Контакты поставщика: "Компания Тандемия" ООО
Подобные товары: Шоколад, шоколадные пасты в МосквеШоколад, шоколадные пасты в Росссии 100 руб./кг. Под заказ / Опт и розница
 25 руб./шт. В наличии / Опт и розница
|
